Tequeños
admin Los Tequeños son un aperitivo conocido en toda América Latina, pero en Perú han alcanzado un estatus especial. Son muy populares como entrada, almuerzo ligero o un pequeño tentempié en…
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Salsa Criolla
La Salsa Criolla es, probablemente, la guarnición más importante y popular en Perú. Preparada con cebollas rojas, ají amarillo, jugo de limas peruanas y un toque de cilantro o perejil…
Leche de Tigre
En su sentido original, la Leche de Tigre es el líquido marinado que queda en el plato después de haber terminado un ceviche, el famoso aperitivo peruano que impresiona por…
Pisco Sour
El Pisco Sour es sin duda la bebida nacional y el cóctel más popular de Perú. Se trata de una bebida de bienvenida que se sirve en prácticamente cualquier ocasión…
Lomo Saltado
Lomo Saltado es uno de los platos más populares e icónicos de la cocina peruana. Es una comida reconfortante que se encuentra en casi todos los rincones del Perú, preparada…