Ají de Gallina
admin Bienvenido al mundo de la cocina peruana, donde se fusionan sabores ricos, especias y diversas influencias culturales para crear una experiencia culinaria inigualable. Hoy te invitamos a embarcarte en un…
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Queso Mantecoso
El Queso Mantecoso, que significa queso mantequilloso, es un queso semi-fresco originario de la región de Cajamarca, en el norte de Perú. Este queso, aún hoy producido principalmente por pequeñas…
Queso Fresco
El queso fresco es, sin duda, el queso más popular y consumido en Perú. Pertenece a la variedad de quesos blancos y se caracteriza por su sabor suave y su…
Queso Paria
El Queso Paria es un queso fresco tradicional peruano que proviene de las alturas de los Andes del sur, específicamente de la región de Puno. Este queso pertenece a la…
Crema Volteada
La Crema Volteada, literalmente “crema volteada”, es la versión peruana del famoso Crème Caramel. Este postre dulce y rico, a la vez simple y ligero, es uno de los más…
Cremolada
La Cremolada es una deliciosa mezcla entre un helado y una bebida frutal, similar a un granizado, pero elaborada con abundante pulpa de fruta fresca, agua y azúcar. A menudo…
Alfajores
El Alfajor Peruano es un postre tradicional que combina el Manjar Blanco cremoso y dulce con dos galletas casi polvorientas, creando una delicia absolutamente adictiva y deliciosa. Este es uno…
Chilcano
El Chilcano, también conocido como Chilcanito, es uno de los tragos largos más populares en Perú, y para muchos, incluyendo a mí, es el favorito personal. Este cóctel se basa…
Papa Rellena
La Papa Rellena es un plato tradicional y muy popular en Perú, lleno de sabores auténticos que se disfruta como entrada, almuerzo, cena o incluso como snack. Este es uno…
Tres Leches
La gastronomía peruana es famosa por sus chefs, platos excepcionales y abundancia de frutas y verduras frescas. Sin embargo, uno de los tesoros dulces menos conocidos pero altamente populares en…