Crema Volteada
admin La Crema Volteada, literalmente “crema volteada”, es la versión peruana del famoso Crème Caramel. Este postre dulce y rico, a la vez simple y ligero, es uno de los más…
August 2024
Cremolada
La Cremolada es una deliciosa mezcla entre un helado y una bebida frutal, similar a un granizado, pero elaborada con abundante pulpa de fruta fresca, agua y azúcar. A menudo…
Alfajores
El Alfajor Peruano es un postre tradicional que combina el Manjar Blanco cremoso y dulce con dos galletas casi polvorientas, creando una delicia absolutamente adictiva y deliciosa. Este es uno…
Chilcano
El Chilcano, también conocido como Chilcanito, es uno de los tragos largos más populares en Perú, y para muchos, incluyendo a mí, es el favorito personal. Este cóctel se basa…
Papa Rellena
La Papa Rellena es un plato tradicional y muy popular en Perú, lleno de sabores auténticos que se disfruta como entrada, almuerzo, cena o incluso como snack. Este es uno…
Tres Leches
La gastronomía peruana es famosa por sus chefs, platos excepcionales y abundancia de frutas y verduras frescas. Sin embargo, uno de los tesoros dulces menos conocidos pero altamente populares en…
Tequeños
Los Tequeños son un aperitivo conocido en toda América Latina, pero en Perú han alcanzado un estatus especial. Son muy populares como entrada, almuerzo ligero o un pequeño tentempié en…
Salsa Criolla
La Salsa Criolla es, probablemente, la guarnición más importante y popular en Perú. Preparada con cebollas rojas, ají amarillo, jugo de limas peruanas y un toque de cilantro o perejil…
Leche de Tigre
En su sentido original, la Leche de Tigre es el líquido marinado que queda en el plato después de haber terminado un ceviche, el famoso aperitivo peruano que impresiona por…
Pisco Sour
El Pisco Sour es sin duda la bebida nacional y el cóctel más popular de Perú. Se trata de una bebida de bienvenida que se sirve en prácticamente cualquier ocasión…